Calcola Pizza, Per teglia

Il Calcola Pizza è un calcolatore per ricavare dalle misure della teglia gli ingredienti per fare la pizza,
basta inserire le misure del lato lungo e lato corto della teglia,
l’altezza desiderata della pizza con valore 0,5 bassa 0,6 media,
l’idratazione desiderata consigliata dal 75% al 100%
temperatura ambiente dove si impasta
Ore di lievitazione e maturazione in frigo


Calcola pizza per teglia rettangolare e rotonda