Ricetta Pizza con le Patate Bonci

AutoreMassimo
DifficoltàIntermedio

La ricetta pizza con le Patate Bonci è una delle classiche pizza del sabato sera da mangiare con la famiglia o amici. L'impasto base è quello bianco di grano e poi è da aggiungere gli ingredienti.

Ricetta Pizza con le Patate Bonci

Quantità1 Servire
Tempo di preparazione30 minutiTempo di cottura25 minutiTempo Totale55 minuti

Per l'impasto bianco di grano:
 1 kg di farina di frumento 0
 700 g di acqua a temperatura ambiente
 40 g olio evo
 20 g sale
 7 g lievito di birra secco
Ingredienti pizza rossa:
 250 g di mozzarella
 500 g di patate a pasta gialla lessate
 q.b. olio extravergine do oliva
 q.b. sale

Preparazione
1

Una volta preparato l'impasto bianco di grano lo stendete in una teglia oleata fino a coprire tutti i bordi della teglia.

2

Prendiamo la mozzarella la facciamo a pezzettini e la scoliamo bene (cercate di prendere delle mozzarelle a pasta dura tipo le trecce)

3

Aggiungete e distribuite le patate lesse su tutta la supergice ( alcuni preferiscono aggiungere dei pezzi di salsiccia)

4

Preparate il forno a 220° per circa 25 Minuti

5

Dopo la cottura spolverate con rosmarino, salate e un filo d'olio.
Buon appetito

Ingredienti

Per l'impasto bianco di grano:
 1 kg di farina di frumento 0
 700 g di acqua a temperatura ambiente
 40 g olio evo
 20 g sale
 7 g lievito di birra secco
Ingredienti pizza rossa:
 250 g di mozzarella
 500 g di patate a pasta gialla lessate
 q.b. olio extravergine do oliva
 q.b. sale

Direzioni

Preparazione
1

Una volta preparato l'impasto bianco di grano lo stendete in una teglia oleata fino a coprire tutti i bordi della teglia.

2

Prendiamo la mozzarella la facciamo a pezzettini e la scoliamo bene (cercate di prendere delle mozzarelle a pasta dura tipo le trecce)

3

Aggiungete e distribuite le patate lesse su tutta la supergice ( alcuni preferiscono aggiungere dei pezzi di salsiccia)

4

Preparate il forno a 220° per circa 25 Minuti

5

Dopo la cottura spolverate con rosmarino, salate e un filo d'olio.
Buon appetito

Ricetta Pizza con le Patate Bonci

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