lunedì, Novembre 28, 2022

INFOGRAFICHE

Le nostre ricette basate su immagini per semplificare e memorizzare meglio i passaggi. Volendo si possono salvare o stampare.

Infografica 24 Ore

Infografica
Pizza 24 ore Metodo Bonci

Ricetta del metodo base di Gabriele Bonci per un impasto da 24 ore di lievitazione a temperatura controllata in frigorifero, per avere una pizza leggere e digeribile fatta in casa con pochi elementi. Scarica gratuitamente il file PDF

Infografica Pizza In Giornata

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Pizza 7 ore Metodo Bonci

Ricetta del metodo base di Gabriele Bonci per un impasto da 24 ore di lievitazione a temperatura controllata in frigorifero, per avere una pizza leggere e digeribile fatta in casa con pochi elementi.
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Infografica No Knead

Infografica
Pizza No-KNEAD

Ricetta del metodo base NO-KNEAD per un impasto da 24 ore di lievitazione a temperatura controllata in frigorifero, per avere una pizza leggere e digeribile fatta in casa con pochi elementi.
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Infografica Passaggi Frigorifero

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Passaggi dal frigo al forno

Infografica dei passaggi fondamentali dal frigorifero al forno con i tempi indicativi.
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Infografica Impasto Pizza 7 Ore

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Pizza 7 ore Metodo Bonci

Infografica dei passaggi fondamentali dalla ricetta da 7 ore i tempi indicativi.
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