Scarica gratis il primo Ricettario Crono Pizza impasto 24 ore lievitazione PDF: costruito con le esigenze degli utenti del gruppo di Quelli di Bonci!
Scarica e crea il tuo quaderno personalizzato per scrivere le ricette più buone che hai fatto annotando le varianti del tuo impasto.
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Molte volte ci capita di fare delle varianti di alcune ricette e le annotiamo su foglietti o su ricette stampate, adesso puoi annotare la tua ricetta personalizzata e seguire un metodo passo passo con il crono programma. Una raccomandazione: alcuni tempi variano in base alle temperature che abbiamo in casa, esempio quando facciamo i panetti per farli lievitare dalle 2 alle 6 ore dipende molto dalla temperatura che abbiamo in casa. Nel caso faccia caldo, come d’estate in cui si raggiungono i 30° si aspetta anche 1 ora, d’inverno anche 6 ore perchè la temperatura è molto più bassa, minimo 18°.
Quindi appuntate la temperatura ambientale prima di iniziare ad impastare e per eventuali aiuti non esitate a scrivere sul gruppo Quelli di Bonci: più che un gruppo è un laboratorio di prova con oltre 400.000 iscritti.
Una volta stampati, i fogli possono essere forati per inserirli in un raccoglitore
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