Categoria dedicata alle Focacce d’Italia, con le loro ricette e varianti dalle focacce tradizionali alle focacce farcite, dalle focacce salate alle focacce dolci. Ci sono ricette sfiziose e originali, e tante varianti da provare per soddisfare ogni palato.
Focacce
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Focaccia Barese
La Focaccia Barese è un simbolo della tradizione culinaria barese. Come particolarità principali la focaccia barese deve essere sottile e croccante. La focaccia deriva da una ricetta antica e la maggior parte dei forni pugliesi ha il suo metodo di preparazione da tramandare. Oggi vi illustrerò passo passo la ricetta ...
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Scacce Ragusane
Oggi prepariamo le Scacce Ragusane, preparate dalla nostra Agnese Frenna è un piatto tipico della bellissima Sicilia ricca di storia e tradizione. Le Scacce Ragusane come dice il titolo è originaria del territorio di Ragusa dove richiamano le tradizioni della cucina locale e dei prodotti coltivati. Le Scacce ...
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Ricetta Focaccia Messinese
La focaccia messinese o semplicemente focaccia, come tutti la chiamano, è una base di pasta lievitata di media altezza, condita con gli ingredienti della tradizione mediterranea
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Ricetta Focaccine soffici, fatte a mano
Le Focaccine soffici veloci e gustosissime, ottime per la merenda a scuola o nel pomeriggio con amici o per aperitivo. Le focaccine si preparano in un massimo di quatto ore e il risultato è strepitoso, possono essere preparate con pomodoro, con alcune verdure o con affettati e formaggi o a nostro piacere, le mie ...
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FOCACCIA GENOVESE – IMPASTO DIRETTO
Base Focaccia Genovese La focaccia genovese è una delle mie preferite, facile da fare, morbida e un pezzo di storia. La prima volta che ho assaggiato la focaccia genovese (mangiata a Genova) è stato una ventina di anni fà e come consistenza me l'aspettavo come la Focaccia Pugliese invece è diversa: più morbida e ...
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Focaccia barese casereccia
La focaccia barese casereccia era la merenda dei contadini e veniva mangiata nei campi perchè si manteneva morbida e sostituiva il pane; è una delle cose più buone prodotte in italia in particolare nel territorio pugliese. Piccola curiosità: nell'impasto troviamo la patata lessa che la rende più morbida e mantiene ...
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Focaccia Morbida
Questa ricetta della Focaccia Morbida, rievoca tanti ricordi in me. Quando ero piccolo, andavamo quasi ogni fine settimana a trovare i nonni paterni al paese. Immaginate un contesto assolutamente rurale… pecore, conigli, IL MAIALE,… il lavoro in campagna, l’orto… vita da contadini ai piedi della ...
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Focaccia soffice in giornata
focaccia soffice in giornata
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Focaccia senza glutine 5 ore in Giornata facile e veloce
La Focaccia senza glutine è una delle pizze più amate da chi ha delle intolleranze al glutine. La ricetta potrebbe sembrare complessa ma vi assicuro che basta seguire i passaggi e mangerete una buonissima focaccia senza glutine. Questa è una ricetta collaudata e perfezionata da Emanuele Floris del gruppo facebook ...
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Ricetta Nodini all’Aglio di Pasta Brioche
Ricetta super sfiziosa per cena? Il GARLIC BREAD nodini aromatizzati all'aglio che entrano ufficialmente tra i "MAI PIÙ SENZA" Realizzati dal Gruppo Quelli di Bonci. Piatto tipico statunitense per un antipasto veloce , una delizia molto saporita, se non amate l'aglio potete tranquillamente aromatizzare con le erbe ...
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Ricetta Focaccia ” Fougasse “
Con l'inizio della primavera il richiamo verso la natura si intensifica sempre di più. Ricetta realizzata da Marianna Marascio che ama la Provenza e tutto ciò che la circonda, come questa focaccia provenzale . La Fougasse deliziosa focaccia ricorda per forma una spiga di grano ed è ottima sia liscia appena ...
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