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Focacce
Categoria dedicata alle Focacce d’Italia, con le loro ricette e varianti dalle focacce tradizionali alle focacce farcite, dalle focacce salate alle focacce dolci. Ci sono ricette sfiziose e originali, e tante varianti da provare per soddisfare ogni palato.
Ricette
Focaccia Barese
La Focaccia Barese è un simbolo della tradizione culinaria barese. Come particolarità principali la focaccia barese deve essere sottile e croccante. La focaccia deriva da una ricetta antica e la maggior parte dei forni pugliesi ha il suo metodo di preparazione da tramandare. Oggi vi illustrerò passo passo la...
Scacce Ragusane
Oggi prepariamo le Scacce Ragusane, preparate dalla nostra Agnese Frenna è un piatto tipico della bellissima Sicilia ricca di storia e tradizione. Le Scacce Ragusane come dice il titolo è originaria del territorio di Ragusa dove richiamano le tradizioni della cucina locale e dei prodotti coltivati. Le Scacce...
Focaccia Morbida
Questa ricetta della Focaccia Morbida, rievoca tanti ricordi in me. Quando ero piccolo, andavamo quasi ogni fine settimana a trovare i nonni paterni al paese. Immaginate un contesto assolutamente rurale… pecore, conigli, IL MAIALE,… il lavoro in campagna, l’orto… vita da contadini ai piedi della Majella. Nonna ogni quindici giorni faceva il...
FOCACCIA GENOVESE – IMPASTO DIRETTO
Base Focaccia Genovese
La focaccia genovese è una delle mie preferite, facile da fare, morbida e un pezzo di storia. La prima volta che ho assaggiato la focaccia genovese (mangiata a Genova) è stato una ventina di anni fà e come consistenza me l'aspettavo come la Focaccia Pugliese invece è...
Focaccia senza glutine 5 ore in Giornata facile e veloce
La Focaccia senza glutine è una delle pizze più amate da chi ha delle intolleranze al glutine. La ricetta potrebbe sembrare complessa ma vi assicuro che basta seguire i passaggi e mangerete una buonissima focaccia senza glutine.
Questa è una ricetta collaudata e perfezionata da Emanuele Floris del gruppo facebook...
Ricetta Focaccia ” Fougasse “
Con l'inizio della primavera il richiamo verso la natura si intensifica sempre di più.
Ricetta realizzata da Marianna Marascio che ama la Provenza e tutto ciò che la circonda, come questa focaccia provenzale .
La Fougasse deliziosa focaccia ricorda per forma una spiga di grano ed è ottima sia liscia appena...
Ricetta Focaccine soffici, fatte a mano
Le Focaccine soffici veloci e gustosissime, ottime per la merenda a scuola o nel pomeriggio con amici o per aperitivo. Le focaccine si preparano in un massimo di quatto ore e il risultato è strepitoso, possono essere preparate con pomodoro, con alcune verdure o con affettati e formaggi o...
Focaccia barese casereccia
La focaccia barese casereccia era la merenda dei contadini e veniva mangiata nei campi perchè si manteneva morbida e sostituiva il pane; è una delle cose più buone prodotte in italia in particolare nel territorio pugliese. Piccola curiosità : nell'impasto troviamo la patata lessa che la rende più morbida e mantiene...
Ricetta Nodini all’Aglio di Pasta Brioche
Ricetta super sfiziosa per cena? Il GARLIC BREAD nodini aromatizzati all'aglio che entrano ufficialmente tra i "MAI PIÙ SENZA" Realizzati da Daniela Bongiovanni. Piatto tipico statunitense per un antipasto veloce , una delizia molto saporita, se non amate l'aglio potete tranquillamente aromatizzare con le erbe e...