giovedì, Gennaio 26, 2023
HomePizzePizza senza glutine

Pizza senza glutine

Oggi vi presentiamo una pizza senza glutine super soffice e gustosa realizzata da Emanuele Floris con un mix

di farine senza glutine facilissima da realizzare grazie all’ormai collaudato metodo Bonci.

Se vi piacciono le mie ricette e se vi fa piacere, seguitemi anche nella mia PAGINA FACEBOOKINSTAGRAM , per restare sempre aggiornati sulle mie ricette e sulle novità!

Ricetta Pizza senza glutine

Pizza senza glutine

5 from 2 votes

Pizza senza glutine

Ingredienti

  • 500 gr 500 mix senza glutine

  • 390 gr 390 d’acqua

  • 7 gr 7 lievito di birra secco

  • 1 1 cucchiaio d’olio

  • 2 2 cucchiaini di sale

Preparazione

  • Impasto a mano diretto: inserire tutti gli ingredienti in una ciotola ed iniziare ad impastare con un mestolo o un cucchiaio una volta assorbita tutta l’acqua aggiungere il sale ed infine l’olio.
  • attendere 20 Minuti ed effettuare 2 giri di pieghe ogni 15 minuti per almeno due vote.
  • dopodicchè riporre in un contenitore oliato attendere che inizi a lievitare e riporre in frigo per 24 h.
  • trascorse le 24 ore tirare fuori impasto per 15 Minuti a temperatura ambiente ed effettuare la pezzatura dei panetti che dovranno lievitare 2 ore a temperatura ambiente e poi effettuare la stesura.
  • condire a piacimento ed effettuare la cottura al massimo della temperatura in forno statico fino a completa cottura.

Ti piace questa ricetta?

Taggaci @quellidibonci su Instagram con hashtag

Ti piace questa ricetta?

Seguici @pizzaefocaccia su Pinterest

Ti piace questa ricetta?

Follow us on Facebook

Please rate this

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Articoli da non perdere

- Advertisment -